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ふくれ饅頭作り体験

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黒島では昔からお祝いごとの時、ふくれ饅頭を作ります。
今では、行事や人が集まる席でも作られます。
小麦粉を生イーストを発酵させ生地にし、小豆あんを入れまるめてサツマサンキライの葉に乗せてふっくらと蒸します。
シンプルな材料で素朴な味ですが、ひとつ食べるともうひとつと手が伸びる美味しさです。
母から子、姑から嫁へと引き継がれてきた家庭料理です。


素朴な甘味うまし。秘密は伝統のてまひま。

体験内容

実際にまんじゅう作り体験を行います。
饅頭の皮からつくりはじめ、薪窯で蒸しあげます。
試食を行い、最後におひとり2個、お土産に持ち帰り頂けます。


詳細

体験料 おひとり¥2,000(税込)
その他 黒島までの交通費、食事代、宿泊費は含まれておりません。
所要時間 3時間程度
定員 5~20名まで
締切 7日前
天気 小雨決行
集合・解散 原則、黒島ウエルカムハウスです。旅行スケジュールの都合上、解散場所など島内であれば出来るだけご要望に応じます。
補足 集合場所や体験の流れ、人数分の料金等はお申し込み後、改めて黒島観光協会からご説明致します。


申し込み方法

007黒島観光協会へお電話、またはお問合せメールフォームをご利用ください。
お申し込みの内容を確認ののち、担当者より折り返しご連絡させて頂きます。
*年末年始は受付しておりません。

TEL:0956-56-23119:00~17:00 お問合せフォームへメールフォーム

島めしや宿泊など他の観光の組み合わせも、黒島観光協会へお問合せ下さい。
(※時間の都合上、組み合わせのできない体験もございます。)