・English ・Chinese ・Korean

保存食

CIMG7458

離島であるため、黒島独自の保存食文化が各家庭ごとに受け継がれてきました。
島で採れた食材をつかった加工品はお土産としても人気です。

 

お母さんの手作り。

保存食

島で生きる知恵と工夫でもある保存食の数々。漬物や味噌、乾物や加工品は、島で採れた材料で作られています。