農業

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赤土で育った旨味のある根菜類は特においしいのですが、イモ類や玉ねぎだけでなく、季節ごとに様々な野菜が育てられています。
米に、大豆や金ごまなど、想像より食彩豊かな島のごはんは、田畑から台所へ直送!
島のおとうさん、おかあさんの育てている野菜は、新鮮で元気いっぱいです。

 
 

海からのぼる段々畑。赤土の恵み。

島の畑

黒島 農業

黒島は閃緑岩が風化してできた赤土の緩やかな斜面での畑がほとんどです。石垣の段畑もみられます。
かつては、麦やサツマイモ栽培が中心でしたが、今は、ジャガイモ、サツマイモ、大豆、キュウリ、ナス、タマネギ、スイカなどが作られています。
ひょっこりと道路を横切るイノシシにあうことも…。


 

乾燥棚-やぐら

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畑のそばや民家の軒先には、根菜類や芋づるなどの乾燥に用いられる棚がつくられています。
茹で干しダイコンやカンコロ(茹で干しのサツマイモ)の乾燥棚に使われています。
それぞれの地区の竹林のマダケを使い建てられ、トタンで屋根をつけたもの、屋根なしがあります。
木の又を利用した掘っ立て柱式のやぐらもあります。黒島らしい風景のひとつです。


テイラー

11009350_503108899837930_84803856113578868_n耕運機に荷台をけん引する機能を持たせたもので、ここ黒島ではこのテイラーを良く見かけます。
テイラーが走っている様は本当にほのぼのとしていて、まるで黒島のゆっくりとした時間のようにおおらかな様子です。
黒島には欠かせない乗り物です。


 

風景


 
 

島の野菜

  • タマネギ・ジャガイモ・キャベツなど
  • トマト・ナス・シソ・新生姜・レタスなど
  • 米・サツマイモ・サトイモ・ニンジンなど
  • ダイコン・ナガイモ・ハクサイ・小松菜など